En australsk vin lavet på et blend af Pinot Noir og Syrah lyder måske nok som en sjov og besynderlig blanding, men det tester jeg fluks. I hvert fald er vinen en 2021 Pinot Syrah fra vinhuset Ministry of Clouds. Vi er i McLaren Vale, hvor vinhuset med det sære navn er grundlagt i 2012 … Læs resten af 2021 Ministry of Clouds, Pinot Syrah, Adelaide Hills, Australien